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20 febrero, 2017

Receta de Cordon Blue Con Tocino

Ingredientes:

  • Filetes de Pollo
  • Sal
  • Pimienta
  • 3 cucharadas de cebollín picado
  • Jamón
  • Tocino
  • Queso Mozzarella en rebanadas
  • Consomé de Pollo
  • 1 taza de crema agría

Preparación:

  1. Sazona cada pechuga con sal y pimienta al gusto y espolvorea un poco del cebollín.
  2. Coloca 2 rebanadas de jamón, dos de tocino y dos rebanadas de queso en cada pechuga y enróllalas. Utiliza un palillo para asegurarlas.
  3. Colócalas en un pirex para hornear de 13 x 9 pulgadas ligeramente engrasado.
  4. Hornea sin tapar a 350o F  por 45 minutos.
  5.  En un bowl, mezcla la crema agria con el consomé, sal y pimienta.
  6. Para servir, derrama un poco de la crema en cada pechuga de pollo y adorna espolvoreando cebollín.
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