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Receta: Pastel de banano

¡El acompañante perfecto para el cafecito de la tarde! Tienes que probar esta práctica y exquisita receta de pastel con bananos frescos.

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1-2 horas
6-8 porciones
Ingredientes
  • 2 tazas de harina cernida
  • 2 huevos
  • ½ cucharadita de polvo para hornear
  • 3/4 cucharada de bicarbonato
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 ¼ taza de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 ½ taza de margarina
  • 3/4 tazas de banano en rodajas
  • ¼ taza de leche
Preparación
  1. Cierne la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal en un tazón.
  2. Licúa la margarina, el azúcar y los huevos a baja velocidad. Cuando estén esponjados, licúalos nuevamente a alta velocidad.
  3. Añade la vainilla y el banano; vuelve a licuar hasta que todo quede terso. Añade la leche por la abertura de la tapa y continúa licuando.
  4. Vacía la mezcla en un tazón con los ingredientes secos y bátelo todo.
  5. Colócalo en un molde engrasado y hornea a 350 , durante 30-35 minutos aproximadamente.
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