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Eterna Cosecha: Banano

En Guatemala es una de las frutas más consumidas con regularidad diariamente

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Consumo diario
1 o 2 por persona
Ingredientes
    Lugar
  • Costa Sur
  • Costa Atlántica
  • Meseta Central
  • Altiplano Occidental
  • Norte
  • Nor-Oriente

  • Ficha Nutricional
  • Posee un valor calórico de 88 cal. por 100 g., a base de 2 % de carbohidratos (20 % glucosa, 17 % fructosa y 60 % sacarosa). También posee calcio, fósforo, potasio y vitaminas A y C.

  • Información Adicional
  • Cortados verdes se llevan varios días para madurar, ya amarillos el proceso se acelera; razón para recomendar su refrigeración. La congelación es sin piel, con azúcar, chocolate o limón, o solos cortados. También cuando se haya procesado como plato cocinado.
Preparación
  1. Solo el fruto maduro
  2. Acompañdo de cereal y leche
  3. Acompañado con yogurt
  4. Licuado con leche
  5. En compotas
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