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Receta: Costillas adobadas

¡Para esas reuniones en las que quieres sorprender con tus habilidades culinarias! Nada mejor que estas ricas costillas adobadas, ¡inténtalo!

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1 hora
2-3 porciones
Ingredientes
  • 1 libra de costilla de res
  • 3 chiles Guaques
  • 1 diente de ajo
  • 2 chiles Chipotles
  • 4 tomates
  • Sal
  • Pimienta
Preparación
  1. Lava las costillas y sécalas muy bien.
  2. Pon aceite en una olla, espera hasta que esté caliente y añade las costillas.
  3. En otra olla pon agua, los 3 chiles Guaques, el tomate, el ajo y los chiles Chipotle hasta que hierva.
  4. Licúa los chiles, el ajo y el tomate antes de añadirlo a las costillas.
  5. Sazona con sal y pimienta.
  6. Sirve con arroz o tu ensalada favorita.
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