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Receta: Pollo a la barbacoa

Juntarte con tus amigos y compartir un delicioso pollo a la barbacoa es la mejor forma de terminar cualquier fin de semana. ¿Quién se apunta?  

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1 hora
2 porciones
Ingredientes
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cebolla
  • ¾ taza de agua
  • 2/3 taza de salsa de tomate
  • 2 cucharaditas de vinagre
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • Aceite
  • Sal y pimienta al gusto
Preparación
  1. Lava las pechugas de pollo y sazona al gusto. Colócalas en una sartén con un poco de aceite, hasta que doren. También puedes prepararlas a la parrilla.
  2. Corta la cebolla en cuadros y sofríela en una olla con un poco de aceite para preparar la salsa. Agrega un poco de agua, salsa de tomate, azúcar y vinagre.
  3. Vierte la preparación sobre el pollo.
  4. Decora el platillo con hojas de perejil y acompáñalo con una deliciosa ensalada de lechuga.
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