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ETERNA COSECHA: JOCOTE

Originaria de Mesoamérica, produce un fruto de estación muy conocido y popular por la población guatemalteca. De sabor agradable, dulce y subácido.

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Consumo necesario
6 o 7 por persona
Ingredientes
    Lugar
  • Meseta Central
  • Nor-oriente

    • Información Nutricional
  • Presenta 70 calorías por 100 gramos y valores moderados de vitaminas "A" y "C".

    • Información Adicional

  • Pueden conservarse al medio ambiente pocos días o refrigerarlos para prolongar su vida útil; se pueden congelar, pero pierden mucho su textura y presentación. A la corteza del árbol y fruta se le reconoce una propiedad analgéisca, antiséptica, antiinflamatoria, diurética y espasmolítica.

Preparación
  1. Fresco
  2. Cocido
  3. Dulces
  4. Helado
  5. Refresco
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