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Churrasco Guatemalteco: Delicia Tradicional

El churrasco guatemalteco es una joya culinaria repleta de sabores típicos. Perfecto para un almuerzo que encantará a tus invitados.

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Nivel -  Fácil
Rinde para 4 porciones
Ingredientes

  • 1 1/2 libra de carne (puyazo o lomito)
  • Sal, pimienta, ajo picado
  • Cebolla, cilantro, aguacate, limón
  • Tomates, cebolla, chiles chiltepes, cilantro
  • Verduras asadas (cebollitas, chiles pimientos, papas)

  • Recomendaciones

  • Usa carne gruesa como puyazo o lomito.

  • Aprovecha el aguacate para hacer guacamol.

  • Agrega nachos o tortillas para un toque tradicional.


  •          ¡Disfruta de este churrasco guatemalteco en tu mesa!



Preparación
    ¡Comencemos a cocinar!

    PASO 1.  Marinar la carne con condimentos. Reposar 30 minutos.


    PASO 2. Preparar el chirmol asando tomates, chiles chiltepes. Picar y mezclar con cebolla, cilantro, sal y limón.


    PASO 3. Asar la carne según tu gusto. Acompañar con verduras asadas.


    PASO 4. Servir el churrasco con chirmol, cebolla, cilantro, aguacate y limón. Acompañar con arroz, frijoles y tortillas. 


    PASO 5. ¡Disfruta!

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