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Pastel de Calabaza Guatemalteco: Una Delicia Tradicional

El Día de todos los Santos en Guatemala se celebra con sabores únicos, y el Pastel de Calabaza es uno de ellos. Especialmente en Quetzaltenango, este postre es un símbolo de festividad. 

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Nivel -  Fácil
Rinde para 4 porciones
Ingredientes

  • 1 lb de puré de calabaza 
  • 2 lb de azúcar 
  • 2 tazas de harina
  • 1 taza de aceite 
  • 4 huevos
  • Bicarbonato, queso crema, mantequilla, esencia de vainilla y azúcar glas.

    •          ¡Disfruta de este postre guatemalteco en tu mesa!



Preparación
    ¡Comencemos a cocinar!


    PASO 1.  Precalienta el horno a 175º-350º.


    PASO 2. Mezcla puré, azúcar y aceite. Agrega huevos. 


    PASO 3. Combina harina y bicarbonato. Une las mezclas.


    PASO 4. Hornea 40 minutos. 


    PASO 5. Decora con betún de queso crema. 


    CONSEJO   Decora con chocolate amargo o jalea de frutos rojos para variar.

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