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Receta: Pad Thai

Un platillo de la cocina tailandesa con el que podrás sorprender a tus invitados.

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Consumo mensual
Depende cantidad de personas
Ingredientes
    Ingredientes
  • 4 oz de fideos de arroz para Pad Thai
  • ½ cucharada aceite de coco
  • ¼ cebolla blanca
  • 2 tazas brócoli
  • 1 taza edamames
  • ½ zanahoria
  • ½ chile morrón rojo
  • Semillas de sésamo al gusto
  • Cebollín al gusto
  • 1 limón
  • Para la salsa
  • 3 cucharadas fondo de vegetales
  • 3 cucharadas salsa de soja o tamari
  • 1 cucharada miel
  • c/n cucharadas salsa de Maní Thai Satay

  • Preparación
  • En una olla con agua colocar agua y llevar a ebullición. Colocar edamames y cocer por 6-7 minutos. Trasladar a un bowl con agua fría y obtener los mismos. En una olla colocar agua y llevar a ebullición. Agregar sal y fideos y cocer según instrucciones de empaque. Colar agua y reservar. Para la salsa; colocar todos los ingredientes en un bowl y mezclar hasta integrar. Reservar. Cortar vegetales según indicaciones en clase. Precalentar un wok o una sartén. Agregar aceite de coco y saltear cebolla, luego agregar zanahoria y chile morrón. Por último, agregar brócoli y edamames. Retirar preparación anterior del fuego y agregar fideos y salsa, mezclar hasta integrar por completo. Servir Pad Thai con cebollín en lascas, ajonjolí y gajos de limón.

  • Información Adicional
  • Busca en Supermercados La Torre los ingredientes más frescos y consigue impresionar a tus invitados con esta gran receta.
Preparación
  1. Acompañado con arroz blanco
  2. Acompañado con un vino
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